Sistemi di produzione UHT per Gelaterie, Pasticcerie e per l'intero settore alimentare

Proponiamo le ricette sia a base latte che a base di grassi vegetali anche NON IDROGENATI,
forniamo la metodologia di preparazione e gli impianti di processo.

Alcune delle nostre referenze


Presso il nostro laboratorio abbiamo a disposizione l’impianto pilota che  vi permette di testare le vs ricette e i vs prodotti in modo che possiate valutare subito le performances dei vs prodotti una volta processati dal ns impianto.

TECNO-ALIMENTARE S.r.l. è specializzata nella fornitura di impianti ed attrezzature per l’industria lattiero-casearia (latte, formaggi, panna, burro, yogurt, ecc.) . Tra i punti di forza dell’azienda spicca la grande flessibilità che permette di soddisfare le esigenze sia del piccolo produttore che della grande industria.

UHT è l’acronimo di Ultra High Temperature. Con questo termine si fa riferimento ad un moderno procedimento di sterilizzazione del latte che si avvale di temperature molto elevate per brevissimi periodi di tempo, in modo da assicurare la sterilità degli alimenti senza comprometterne le proprietà organolettiche e nutrizionali. Il processo di sterilizzazione comporta l’esposizione del […]

Tecno Alimentare, leader nel suo specifico settore e sempre attenta alle novità tecnologiche ed alle esigenze del mondo alimentare, sarà presente al AGROPRODMASH’2014 19th International Exhibition for Machinery, Equipment and Ingredients for the Food Processing Industry. Venite a trovarci presso: Pavilion 3 – Stand G20.